Uncategorised
Det är en stor tomt.
Ibland är vi på samma ställe.
Lika ofta är ingen på samma ställe.
Enda tidpunkten under dygnet som vi alla är tillsammans är vid middags-måltiden.
Där gör vi alla allt för att skapa en festlig måltid. Dukar vackert, Får menyn beskriven.
Berättar om fina upplevelser under dagen. Tager fatt på ting som behöver diskuteras.
Njuter all möjlig spännande och superenkel mat. Hjälps åt att fixa allt.
och sedan kan vi spela gamla svenska sällskapsspel.
Alla finner med tiden sina respektive favoritplatser
oavsett om man är hund eller katt.
Tårta som specialtillverkades för vägmötet 2022, ett samarbete mellan stora och små kreatörer.
En typisk lunchtallrik i Underbarheten.
Bärbuskarna gav rikliga skördar 2022.
I Underbarheten har självklart även frukostäggen unika design-koppar.
Recept Guld-te:
* färsk gurkmeja
* färsk ingefära
* flytande honung
* svartpeppar
* saffran
* appelcidervinäger
* citron
* chili
* spetskummin
Koka upp med lite vatten. Stå i kylskåpet.
Tag lite till en drink. Drick med extra vatten och isbitar.
Eller med varmt vatten som te.
Ett annat typ-exempel på Underbar mat.
Nyponsoppa kokt på nypon från busken i Underbarheten.
Stekt gnocchi med fetaost och lite kryddor.
Hembakt pizza med champinjoner och lök, klar för gräddning.
Nyupptagen och nysköljd färskpotatis från eget land.
Glada påskägg
Påsktårta med marsipankycklingar
Recept Dagen-före bröd:
* 1/4 paket torr-jäst
* 1 matsked honung
* 1 dl öl
* 1/2 liter ljummet vatten
* pasta-vetemjöl
* salt & socker
* kardemumma
* äpple i bitar
Blanda ihop på kvällen, låt vila i kylskåpet till nästa morgon.
Lägg ut kluttar på en långpanna och grädda ca 20 minuter i 200 grader.
Fungerar också med rågmjöl i degen.
Recept Carolines hemmagjorda granola:
* 4 dl havregryn
* 1 dl pumpakärnor
* 1 dl solroskärnor
* 1 dl valfria nötter
* 2 msk chiafrön
* 1,5 dl vatten
* 0,5 dl rapsolja
* 0,5 dl ljus sirap
* 1 msk honung
* 0,5 msk kanel
* 1 msk rörsocker
Blanda ihop i en bunke.
Sprid ut på en långpanna och grädda ca 40 minuter i 175 grader mitt i ugnen.
Rör om ofta. Lägg gärna till torkade bär och/eller fruktbitar efter gräddningen.
Konstant konsumtion av nytillverkade saker är passé, det ReMake som gäller i det långa loppet.
Varför inte göra en sol-bänk med av en gammal brygg-trappa, en gammal spaljé och en gammal träbalk som sparats.
Allt som behövs är lite delar från gamla leksaker,
en fönsterskrapa och smältlim,
samt lite färg och fantasi.
Fåglarna uppskattar också ängeln som vaktar över entré-gången.
Rött och rosa är kärlek
För mycket av allt är bara Underbart
Juligranen är en riktig färgklick.
Gamla brickbord kan få nya liv som vägghängda hyllor och bli ett bord ihop med ett bastuaggregats-skydd
Ett solur, en återanvänd kruka och ett cafébord kan bli något nytt och vackert med lite ny färg.
Hjul från en pensionerad grillvagn har fått nytt liv och mening på solbädden.
Små konstverk av återanvända gamla knappar
eller större av en dockfot med gjuten fot.
Textilier är ett givet material för återbruk
En gammal släkt-byrå kan bli fin igen med ett målat konstverk ovanpå.